粉から手作り!うどん･･･-青梅市の放課後等デイサービス SOUP（すうぷ）

SOUPでも人気の手打ちうどん作り！今回は小麦粉の種類の違いについてお話をしてから行いました。小麦粉にも種類がある事を知り、「クッキーはどれでできてるの？」など、粉の種類によって使い道が違うことも学びながら、粉が生地に変わっていく様子を楽しみました。友だちと役割を分担しながら一つの料理を仕上げる中で、協力する力も育まれました。自分たちで作った手打ちうどんとSOUPで採れた野菜の天ぷらを添えて、みんなでおいしくいただきました。